Kiruna

Bygga

Empes

Under 2026 kommer Empes att ersättas med nya lokaler i centrum. Med en stark önskan om att behålla Empes nuvarande karaktär och känsla, och samtidigt lyfta det anrika gatuköket till ägarnas vision om en restaurang som för tankarna till en Amerikansk diner.

StatusPågående

Tidsplan 2024 - 2026

Med en stark önskan om att behålla Empes nuvarande karaktär och känsla, och samtidigt lyfta det anrika gatuköket till ägarnas vision om en restaurang som för tankarna till en Amerikansk diner. LKAB tillsammans med arkitekten har haft en nära dialog med ägarna och gestaltat en byggnadsvolym med lekfullt rundade former i silvergråa toner, i stil med Empes ursprungliga korvbar som på 50-talet utsågs till Sveriges modernaste korvkiosk Interiören är även den tydligt präglad av Amerikansk 50-talsnostalgi både i kulör, materialitet och inredning.

Verksamheten, som tidigare var känd som Empes Korvkiosk och senare överläts till hans son Roland Fastberg, har en lång och rik historia som sträcker sig tillbaka till 1945. Empes började som en liten korvkiosk och fiskaffär och blev snabbt en favoritdestination för lokalbefolkningen och besökare i området. Roland, son till Empe, tog över kiosken och omvandlade den till ett populärt gatukök där han fortsatte att servera läckra hamburgare och korvar.

Nu är det dags för förändringar på grund Kirunas stadsflytt. Verksamhetens plats påverkas av gruvdriften och ska flyttas till kvarter 90, där den kommer att få nytt liv. Byggstarten förväntas ske under Q3 2024, med målet att vara klar vid slutet av 2025. Detta innebär också att 2025 kommer att markera Empe’s 80-årsjubileum.

För att fira verksamhetens långa historia och bidrag till den svenska korvkulturen, har Empe’s nyligen tilldelats priset ”Årets Korvkiosk” av Korvakademin. Motiveringen till priset lyfter fram Empe’s unika arv och betydelse för korvkioskkulturen i Sverige, från dess ikoniska fasadbeklädnad till det stora utbudet av goda korvar och burgare på menyn.

Empes flytt och förändring kommer att bidra till att bevara och hylla det svenska kulturarvet kring korvkiosker och gatukök.